Q

喝茶導(dǎo)致骨質(zhì)疏松？是真是假？

北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院李立明教授團(tuán)隊(duì)最新研究揭示了飲茶與骨密度、骨折的關(guān)聯(lián)關(guān)系。該團(tuán)隊(duì)11月分別在《Nutrients》和《Osteoporosis International》上發(fā)表了“中國(guó)慢性病前瞻性研究”項(xiàng)目最新研究成果，研究者根據(jù)2萬(wàn)余人骨密度數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，有長(zhǎng)期飲茶習(xí)慣的女性的骨密度更高，但暫未在男性中發(fā)現(xiàn)這樣的關(guān)聯(lián)。同時(shí)，研究者根據(jù)45萬(wàn)余人長(zhǎng)期隨訪數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，每日飲茶能降低因任意骨折導(dǎo)致住院的風(fēng)險(xiǎn)，飲綠茶者以及飲茶超過(guò)30年的個(gè)體發(fā)生髖骨骨折的風(fēng)險(xiǎn)也降低。

據(jù)李立明介紹，隨著人口老齡化的加劇，骨骼健康已成為重要的公共衛(wèi)生學(xué)問(wèn)題之一。該團(tuán)隊(duì)研究者利用參加“中國(guó)慢性病前瞻性研究”重復(fù)調(diào)查的20,643名中國(guó)成年人的跟骨骨密度數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，在女性中，與從不飲茶者相比，有長(zhǎng)期飲茶習(xí)慣的女性的骨密度更高。

進(jìn)一步分析茶葉沖泡量與骨密度的關(guān)系，每天茶葉沖泡量<6g者的骨密度高于從不飲茶者，但喜飲濃茶者（茶葉量≥6g/天）的骨密度與從不飲茶者沒有差別。如此看來(lái)，人們以前擔(dān)心茶葉中的咖啡因會(huì)增加尿鈣流失，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的情況是多余的了。課題組在男性人群中暫未發(fā)現(xiàn)飲茶與骨密度存在關(guān)聯(lián)。

另外，研究者分析“中國(guó)慢性病前瞻性研究”募集的453,625名成年人平均隨訪10年的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，與從不飲茶者相比，每日飲茶者因任意骨折住院的風(fēng)險(xiǎn)降低12%；對(duì)于髖骨骨折住院，飲綠茶者的風(fēng)險(xiǎn)降低了20%，飲茶超過(guò)30年者的風(fēng)險(xiǎn)降低了32%。飲茶對(duì)骨折入院風(fēng)險(xiǎn)的保護(hù)作用在男性和女性中基本一致。隨每天茶葉沖泡量的增加，未見骨折住院風(fēng)險(xiǎn)有進(jìn)一步的降低；但也未觀察到喜飲濃茶者有增加的骨折住院風(fēng)險(xiǎn)。研究結(jié)果除了提示長(zhǎng)期飲茶對(duì)骨密度的可能影響外，也不排除另外一種可能性，即飲茶對(duì)個(gè)體一天的注意力和警覺性有積極的影響，可能降低發(fā)生嚴(yán)重傷害的風(fēng)險(xiǎn)。